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Beschreibung:
Die Makrele ist ein typischer Schwarmfisch des
Freiwassers und wird von Tauchern selten beobachtet. Verbreitet bis
nach Nordnorwegen wird man die bis zu 60 cm langen Raubfische
bereits in Mittelnorwegen nur noch recht selten antreffen. Die
Exemplare sind dann aber allgemein ziemlich groß. Fischer
berichteten mir das die Makrele in Mittelnorwegen noch in den 1960er
Jahren nicht gefangen wurde, während heute in den Sommermonaten
moderate Fänge gewöhnlich sind. Qualitativ und geschmacklich einer der besten Speisefische, bevorzugt die Makrele geringe Wassertiefen und jagt hier andere Schwarmfische (z.B. Heringe). Vor der deutschen Nordseeküste trifft man im Frühsommer auf die Makrele, in Mittelnorwegen frühestens ab dem Juli. |
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Suchbegriffe: Makrele, Scomber scombrus, Speisefisch, Schwarmfisch, Räucherfisch, Räuchermakrele, Makrelenfilet, Fischerei, Fischfang, Fischverarbeitung, Omega-3 Fettsäuren |
