Beschreibung: Der Köhler, vielen wohl besser als Seelachs bekannt, ist ein räuberischer Schwarmfisch. Er jagt im Freiwasser (pelagisch) nach anderen Fischen und ist für die Fischerei immens wichtig.
Bis zu 120 cm lang können sie vermutlich bis zu 30 Jahre alt werden. Für uns einer der wichtigsten Speisefische und verarbeitet zu unzähligen Tiefkühlprodukten, oder als Filet frisch überall zu finden. Riesige Fabrikschiff verarbeiten heute häufig den Fang bereits an Bord zum fertigen Endprodukt.

Suchbegriffe: Köhler, Seelachs, Pollachius virens, Dorschfisch, Kommerzieller Fischfang, Speisefisch, Fischfilet, Hochseefischerei, Fabrikschiffe, Fischverarbeitung, Tiefkühlfisch, Fischstäbchen, Lachsersatz


 

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