Beschreibung: Größere Fische bevorzugen Wassertiefen von mehr als 100 Metern. Kleinere Lengfische sind auch schon in geringen Tiefen zu finden. Sie sind sehr hübsch gemasert und der Leng zählt eher zu den ausgesprochen neugierigen Fischen.
Lengfische leben räuberisch, flüchten bei Gefahr in Höhlen, lassen sich aber auch oft frei schwimmend beobachten. Das Fleisch dieser schlanken und bis zu 180 cm langen Fische ist erstklassig und gebraten mein persönlicher Favorit unter allen Dorschfischen.

Suchbegriffe: Leng, Molva molva, Dorschfisch, Tiefseefisch, Kommerzieller Fischfang, Speisefisch, Fischfilet, Hochseefischerei, Langleinenfang, Langleinen


 

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