Beschreibung: Der Dorsch ist ein begehrter Speisefisch, wurde deshalb in der Nordsee praktisch ausgerottet und wird heute oft teurer gehandelt als Lachs. Es gibt unterschiedliche Populationen von Küsten- und Hochseebeständen, sowie in der westlichen und zentralen Ostsee.
Dorsche können bis weit über 150 cm lang werden und mehr als 50 kg wiegen. Sie ernähren sich hauptsächlich von Krebsen und Fischen und lassen sich eigentlich recht leicht von anderen Dorschfischen unterscheiden. Der markante Bartfaden, ein Tastorgan, ist quasi das Markenzeichen dieses Fisches. Wie kaum ein anderer der gewöhnlichen Speisefische steht der Dorsch aktuell unter Druck und es wird befürchtet das ganze Populationen komplett aussterben könnten!

Suchbegriffe: Dorsch, Kabeljau, Gadus morhua, Fischerei, Fischindustrie, Speisefisch, Überfischung, Dorschfisch, kommerzieller Fischfang, Ostseedorsch, Laichdorsch


 

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