Beschreibung: Der Lumb ist ein relativ scheuer Fisch. In weiten Teilen seines Verbreitungsgebietes ist er nur in großen Tiefen zu finden. Lediglich sehr weit im Norden trifft man ihn auch ab etwa zehn Metern Tiefe an. Die Fisch hausen gern in Wracks und sind gierige Jäger mit einem massigen Körper.
Verbreitet von den Britischen Inseln bis in die Arktis. Bis einen Meter lang und 16 kg schwer. Die Haut ist sehr dick und das Fleisch wohlschmeckend und fest. Häufig wird es vom Geschmack her mit Hummer- und Krebsfleisch verglichen.

Suchbegriffe: Lumb, Brosme brosme, Dorschfisch, Tiefseefisch, Kommerzieller Fischfang, Speisefisch, Fischfilet, Hochseefischerei, Langleinenfang, Langleinen


 

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