Beschreibung: Der Europäische Stör kann leider nur noch als praktisch ausgestorben bezeichnet werden. Der Stör lebt im Meer um zur Fortpflanzung in die Flüsse zu ziehen. Der haiförmige Körper kann bis zu zwei Meter Länge erreichen. Es wurden in der Vergangenheit auch noch deutlich größere Exemplare gefangen.
Überfischung und die Verbauung der Laichgründe sind die Hauptursachen für das Aussterben des Störs. In der Ostsee gibt es eine Unterspezies, den Baltischen Stör (Acipenser oxyrinchus). Weitere ähnliche Arten finden sich in Europa und Asien. Ursprünglich verbreitet in allen Europäischen Meeren.

Suchbegriffe: Europäischer Stör, Acipenser sturio, Überfischung, Bedrohte Art, ausgestorbener Fisch, Kaviar.


 

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